2008年12月31日

牛軟骨湯

韓國人,對於牛的烹煮,可是從頭到尾,大小通吃。這碗擺在眼前熱呼呼的牛軟骨湯,是以牛骨熬了好幾個小時以上才完成的湯頭。像牛奶一般的顏色,就是熬煮牛骨的結果證明。

搭配牛膝蓋的軟骨湯,白蘿蔔泡菜理當是必要的泡菜之一。不過,由於整碗都是軟骨,讓我吃到最後有點油膩感,需要靠著清淡又味道強烈些的泡菜緩衝調和胃口。整體上,這碗軟骨湯湯頭的真材實料,讓食客一嚐就能一辨真假。韓國像這類的湯,通常煮得偏清淡,不過,會在每張餐桌上放有鹽巴讓客人自行調味。
有機會來韓國,又喜歡吃軟骨的你,建議來碗韓國牛軟骨湯喔。7,000 won左右是普遍價,當然,這個價格不能跟台灣比啦。

2008年12月30日

筆電換新裝

大功告成了!!

我的筆電終於有了具個人色彩的,獨一無二的新裝。照片中或許看得不是很明顯,基本上色塊拼貼的顏色是鵝黃、紫色與海軍藍三色。拼貼的裁剪與配置由我的朋友包辦,整體看來不規則中帶有趣味;創新而不單調。後來加上的樹上停的、天空飛的、還有在海底遨遊跟海面跳躍的貓頭鷹與鯨魚,是我最愛的動物之二。特地把牠們放到個人筆電的封面,希望你們不要judge it by it's cover!! hehe

或許哪天,心血來潮,會再為她換上新衣也不一定,幫幫台灣刺激景氣總是需要的。哈哈

2008年12月26日

雪,下下來了

夜晚,一個人走往回家的路上,竟巧遇天上不斷飄下的潔白雪片,什麼是你第一件會做的事呢? 如果這是你畢生第一次看見雪,又或者你如同照片中的韓國學生般,從小看雪到長大,你的反應可能會有什麼不同?你會放下手邊的提袋,拿起手機捕捉飄落在身邊各處的雪片,留住片刻的永恆?亦或者你猶如其他行走匆匆的過客之一,急步抖落穿透迎面的冷風,三步並兩步奔回自己的小窩?真實的美,是令人感動的。但是,感動人的,卻又容易隨著時間的流沙而不見痕跡。於是,人們嘗試欲保有美麗帶來的感動;即使是瞬間,都要將它留駐。
今天特地在寒冬裡起了早,到校園擷取下雪後的風景。與白雪相處了一整晚到天亮的松樹,腳下覆蓋著滿滿又厚厚的冰雪不說,蔥鬱的針行綠葉上還得背負著沁冷又不乏小重的積雪。任憑寒風颼颼,她,不改姿態的優雅,一舉手一投足盡是樸實的華麗,不禁令人怦然心動!

凝視校園的積雪,本來有意要作個小雪人以滿足我見雪的歡喜,無奈遺失一只手套的我,右手耐不住冰雪的寒凍。在堆起這兩個看似圓球的形狀後,四下又看不到小小樹枝裝扮四肢與面容,只能宣佈我的第一個小雪人大功告成了,嘿嘿。不過,搭這個雪人是有代價的,我那沒有手套可戴的右手,在我受不了幾乎凍傷的感覺以後,果真是凍傷了。可憐,我的右手...。

看見雪花了嗎?我真的有注意看,每個落在我外衣上的雪花,長得都不一樣呢。特地拿這張比較上近的照片給各位看倌們一睹為快。以後若有機會拍得仔細點,再給你們上傳嚕,不過得先祈禱下一次我有戴手套才行喔。

2008年12月23日

南怡島一日遊

08年12月15日中午,我們四個坐在中間的國際學生,加上邀請出遊的韓國朋友六個人,搭著從春川出發的渡船到對岸的南怡島一日遊。感覺很像是從西子灣搭船到旗津一樣,只需花個五分鐘左右,8000won韓幣 (約40元台幣),就可以輕鬆遊島。那天,港口的冷風吹得實在狂冽,滿心歡喜的遊客不由得穿起風衣、戴上頭帽,免得感冒掃興,看我們臉上洋溢的笑容與興奮,那是期末報告全部繳完的輕鬆。

照片的背後,是我們待上一晚的民宿。前有湖景,後有山色,韓國朋友口風很緊,不讓我知道這民宿的價錢,只說有"一點點貴而已"。約莫是下午4點左右的時間,旅客三三兩兩從前方架設的木橋時而慢走,時而拍照,這兩位姊妹淘從容地坐在木椅上,享受午後灑落的溫煦陽光,竟不知被我的鏡頭看上了,嘿嘿。

更晚一些,正前方的太陽已經西下中。第一次嘗試拍攝夕陽映照在湖面的景色,媽媽團從右手邊兩個,三個,三個,四個地走進我的相框。喀嚓!就是妳了。

好不容易,我們的午晚餐終於可以上菜了。一下南怡島,我們就讓民宿的接駁車載我們到目的地,開始洗菜做飯跟烤肉,午晚餐是烤三層肉。韓國人喜歡吃三層肉,烤得乾乾焦焦的,配著烤的蒜頭和醬料,裹在芝麻葉跟生菜葉一起吃,有時也配著韓式泡菜,吃來特別爽口。不過,我吃的時候,偶爾還是會把白肉咬開,配著Cass啤酒下肚,會吃到欲罷不能喔。

雖然這不是我在韓國第一次看見的松鼠,卻是第一次在韓國看見跟台灣不一樣的松鼠。南神校園常常可以看到松鼠爬上爬下樹地嬉戲,南怡島的松鼠卻是在兩排並行高聳的大樹枝間穿梭自如。外貌上耳朵長得跟兔子很像,雖然尾巴還是蓬鬆蓬鬆的,身手矯健、機警靈敏,仍是一貫的特色。這張接近中午時分拍的相片告訴我,有機會,我還要來這裡看牠。
ps. 講了這麼多,我倒忘記介紹南怡島了。南怡島Nami Sum是裴勇俊拍攝冬季戀歌取景最多的地點(超過三十次以上),可惜這次來沒有遇上下雪,儘管氣氛還是很不相同。特別是兩排高聳入天的水山林蔭道,湖光山色的清晨與傍晚,來到這裡,你會發現沒有什麼鬼斧神工的人造比得上渾然天成的自然。聽說跟我們民宿相離的另一邊,在路上走著可是會看到鴕鳥的。可惜這次的時間緊湊,只能把希望留給明天。有機會,建議秋季來,楓葉的美,可是會讓妳嘆為觀止、目瞪口呆哩!

2008年12月22日

凍傷的毛衣

看見這白毛衣上一清二楚的折痕了嗎?這不是刻意折的,不要懷疑,請相信你的雙眼!

早上起床洗了衣服床單,除了將一些晾在有電暖爐的室內,我把大的床單跟毛衣晾在陽台的曬衣架上。中午以後臨時起意去外面瞧瞧衣服,當我手放在上面,才驚覺:天啊,我的衣服結凍了!整件衣服拿起來可以立的直挺挺,硬梆梆。哈,這真是告訴我我確實生活在韓國,不在台灣。趕緊回房拿起相機拍照,紀念我第一件被凍傷的毛衣。